TVや雑誌のラーメン特集で色々と地方の有名ラーメンを見ていると
「きゃ~食べたい・・・」という欲求と共に、
「これ、作れるんじゃ・・・?」という根拠のない自信が
沸いてくるのは私だけでしょうか?(笑)
もちろん店の味そのまんま!なんてのは期待していませんが
それっぽくならいける!というわけで色々作ってみたレシピをご紹介します★
クックパッドのレシピも参考にしつつ色々アレンジしたりしていますので
よかったらどうぞ★
天理彩華ラーメンとは
豚と白菜がたっぷり入った、野菜の甘味が生きているラーメンです★
奈良の親戚の家に行ったとき、5年に一度くらい食べてたんですが
その味をたよりに再現してみましたー!!
栄養もたっぷりだしおすすめです♪
レバー、かぼちゃ、キャベツを甘辛しょっぱいあんかけにした
病みつき感満点のスタミナラーメン。
ネットでは味に慣れるまで3回は食べたほうがいい!とか
通の人が書いてました☆
私はホンモノは1回しか食べたことがないんですが、
色々ネットでレシピを探しつつ再現してみましたー☆
味噌タンメンの上に、麻婆豆腐がのったものです。
タンメンブームとともに、人気に火がついているヘルシーラーメンです☆
女子は豆腐好きですもんね☆
決め手はマーボー豆腐を乗せる味噌ラーメンです♪
ぜひちょっと奮発して、取りよせの生ラーメンでお試しください♪
ここでは、ラーメンにぴったりのトッピングのレシピを、
カンタンにご紹介しています。
最近ハマっている冷凍の有名店お取り寄せ麺にもよく乗せている具です。
せっかく有名店の味を家で楽しめるなら、ちょっと具にもこだわりたいと思って
色々試しております♪
ただネギをパラパラかけただけ・・・よりも
ちょっとしたひと手間でぐっと本格的になりますよ♪