野菜いっぱい五目チャルメラ

お野菜てんこもり♪ヘルシー麺

用意するもの

• 豚肉・・・５０ｇ
• ニンジン・・・１／４カット
• キャベツ・・・ニンジンと同じくらい
• シイタケ・・・２個くらい
• 玉ねぎ・・・１／４個
• 片栗粉・・・適量

用意するもの

1. すべての材料を、食べやすい大きさ、形にそろえて切ります。
2. あたためたフライパンに油をいれます。
3. 油が温まったら、豚肉を入れます。
4. 塩コショウをふります。
5. 豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、にんじんを入れます。
6. 次にしいたけ、キャベツを入れます。
7. よく炒めます。
8. 鍋にお湯を沸かします。
9. 沸騰したら、チャルメラを作ります。
10. チャルメラを入れて沸騰したら、火を弱めて水溶き片栗粉をながしこみます。
11. 強火にして、炒めた具材を全部入れます。
12. 器によそって出来上がりです。

簡単で、野菜もたっぷりとれるのでお勧めです。
ちょっとジャンクっぽいインスタント麺は、家でひとりで食べると、
ちょっと哀愁感（？）がありますが、
このレシピで作るとヘルシー感があって気持ちも満足です☆

特にいいところは、冷蔵庫の残り野菜ならなんだっていける、ということです。
タケノコやニラなんかもおいしいですし、ニンニクの芽なんかも入れると
また雰囲気がかわります。
 

こんなものをトッピングしよう！

正直合わない野菜はないので（セロリとかは微妙かな？？）野菜以外の、
ちょっと変わったトッピング類をご紹介します☆

焼いたおもち

ラーメンにおもちはあんまり見かけませんが、
このラーメンにはとても合いますよ☆
 

せんべい

おもちと同じようですが、味もついていて、
油で揚げてあったりするので、また雰囲気が変わります。
 

お酢とケチャップ

驚きのアレンジラーメンレシピかもしれませんね。
でも、とってもおいしいんです。

おすすめは、具材を炒めているときに投入する方法。
まずはケチャップを入れて少し焼いて、そこにお酢を入れる。
ケチャップを少し加熱して味を丸くしておくとうまくいきますよ。