RYOMAのSioトマトラーメンの大ファンの私ですが、
冷凍ラーメンを知る前は本物をお取り寄せできるということを知らなかったので
自分なりに試行錯誤して、それっぽいもの(全然違うんですけど)を作ってましたー☆
RYOMAのトマト麺を目指してはいるものの、
それをいったら「失敗」といわれることになってしまうので、
あえて、「トマト味のラーメン」とごまかすことにします。
他のアレンジラーメンレシピに比べると、少し面倒なことが多いかな?
最近はベストマートで本物を買っちゃうのであまり作ってないんですが、
これはこれで美味しいし、オシャレに見えるし(笑)おすすめです。
私のおすすめはとろけるスライスチーズ。
粉チーズもいいんですが、あの伸びる感じがまたいいんです。
だからと言って、安いミックスピザ用のチーズをのせると、
油っこくなってしまって、ちょっときぶんがわるくなってしまうのです。
チーズは種類が多いので、自分で気に入ったものを選んで使うのが、
一番いいアレンジ方法だと思います。
もし苦手じゃなければ、タバスコの使用は超お勧めです。
最近は、タバスコにもいろいろな種類があって、
フルーツミックスのものや、ガーリックミックスのものまであります。
ニンニクを炒めているフランパンで、ナスを炒めましょう。
しんなりしてきたら完成です。
他にも、オリジナルアレンジ楽しんでください!
家ラーメンだからこそ、自由自在です!