オリジナルアレンジで、お取り寄せ麺やインスタントを何倍も美味しく♪

麺好き女子のラーメンレシピ集

支那そばや醤油らぁ麺

支那そばや 醤油らぁ麺
支那そば (元々入っていたもの) 麺×1袋、タレ×1袋、だし×1袋
買ったところ ラーメン博物館と楽天コラボサイト
合う乗せもの チャーシュー、メンマ、卵、ホウレン草を入れ
おすすめ
アレンジ
このラーメンに関しては、アレンジはあまり効きません。(いいのが思いつかなかった・・・というのもあるんですが;;)
ホウレンソウはかなり合うので、入れたほうがいいと思いますが、入れすぎると水っぽくなっちゃうかもです;;

言わずと知れたラーメン界の怒れる天才おじさん「佐野実」氏。
昔TOKIOのガチンコラーメンのコーナーに出てましたね♪
ラーメン博物館で食べておいしかったので頼んでみたラーメンなんですが、
お店で食べた感じとはけっこうちがいましたね;;;
でも、決してまずいわけではないです!美味しいですよ☆
スープが濃縮タイプなので、希釈がうまくいかないと味が薄くなっちゃうので要注意ー!


サイトにも書いてあったのですが、あまりアレンジはしないほうがよさげ。
ラーメン全体のバランスを崩さないことがポイントなんだそう。


スープに使われる鶏は、ラーメンのために独自に開発した「山水地鶏」。
それが、佐野さん本人が日本中を歩きまわって探し集めた、最高の野菜たちと、
一緒にして澄み切ったおいしさが作り出されているんだそう☆
麺を作るための粉は、佐野独自ブレンドだそうです。 
 

楽天の「新横浜ラーメン博物館MOTTO」

濃縮タイプのスープと生めんをあつかっているラーメン通販サイトです。
私がハマっている冷凍ラーメンとはまた違うジャンルのラーメンですが、
冷凍ラーメンについてはこちらでたんまりと語ってマス
このタイプは価格が安いので、そういう魅力はあります。


ラーメン博物館はこの前初めて友達といってきました☆
中は昭和の飲み屋街的なごちゃごちゃしてて、カワイイセット(店以外はハリボテ)で、
あちこちにラーメンネタがちりばめられていて、楽しかったです☆
 

 
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